nem más, mint néhány elszánt szakács, vendéglátós és helyi termelő közös álmának a megvalósulása. Célunk, hogy együtt nyissuk meg az erdélyi gasztronómiai kultúra új fejezetét. Elindultunk közösen azon az úton, ami a gasztronómiai hagyományaink és készségeink újrafelfedezéséhez és az eltűnőben lévő örökségünk megmentéséhez vezet – azt akarjuk, hogy Erdélyt, ezt a különleges és kissé eldugott tájat visszahelyezzük a nemzetközi gasztronómiai térképre, mint egy új, mégis időtlen desztináció.
Az idei, első fesztivál tematikus és gyakorlat-orientált képzéseket (workshopokat), séfek előadásait és egy nagyszínpadot is magába foglal, ahol előadások és főzőbemutatók színesítik a programot, tematikában pedig az erdélyi gasztronómiai kultúráé lesz a főszerep. Csatlakozzon hozzánk október 7 és 9 között egy különleges helyszínen, a Gyimesi Skanzen vendégházai és szabadtéri néprajzi múzeum épületei között.
A fesztivál helyszíne a Gyimesi Skanzen panzió, ami Gyimesközéplokon, Boros pataka 65 szám alatt található meg. A helyszínre a 12A megyei útról Gyimesközéplokon, a település bejáratát jelző táblától mintegy 250 méterre, kijelölt helyen lehet letérni. Az eltérőtől a parkolóig vezető 1.5 kilométeres szakaszon rendkívül keskeny az út, itt torlódásokra lehet számítani, ezért kérjük az autóval érkező látogatók türelmét.
ÓRA |
péntek |
szombat |
vasárnap |
---|---|---|---|
12:00
|
|
Szabi, a pék
|
Kövi Pál könyvbemutató
|
13:00
|
Megnyitó
|
|
|
13:30
|
|
Nemzetközi Gasztrotrendek (Jókuti, Lenk Szabolcs)
|
Mihai Toader, Andrei Chelaru
|
14:30
|
|
Thür Ádám
|
|
15:00
|
Kerekasztal beszélgetés az Erdélyi turizmus jövőjéről
|
|
Gáll Tímea, Mautner Zsófi
|
16:00
|
Pallag Dávid
|
Alex Petricean
|
|
16:30
|
|
|
Alex Antal, Andrei Hadlah
|
17:30
|
|
Tóth Szilárd
|
|
18:00
|
Holmi.io - Farm2Fork
|
|
Páva boys
|
19:00
|
|
Nagy Zoltán (BP Boutique)
|
|
20:00
|
Bíró Lajos
|
|
|
ÓRA |
péntek |
szombat |
vasárnap |
---|---|---|---|
13:00
|
|
|
Champagne kóstoló / mesterkurzus Ádám Előddel
|
14:00
|
|
Balla Géza
|
|
16:00
|
Carassia
|
Malatinszky
|
|
18:00
|
|
Caroline Gilby MW
|
|
19:00
|
Nemzetközi borok Ádám Előddel
|
|
|
20:30
|
Crama Ferdi
|
|
|
ÓRA |
péntek |
szombat |
vasárnap |
---|---|---|---|
12:00
|
Gyimesi töltöttkáposzta főzés
|
|
|
13:00
|
|
Hurutfőzés
|
Gombák világa
|
15:00
|
Kovászolás Szabival
|
Savanyító workshop Dakó Violával
|
Ehető virágok, aszalás és ecetkészítés Dakó Violával
|
17:00
|
Bányász Jóska sajtbemutató
|
|
|
18:00
|
|
Báránybontás
|
Báránybontás
|
19:00
|
Báránybontás
|
|
|
ÓRA |
péntek |
szombat |
vasárnap |
---|---|---|---|
11:00
|
|
Interaktív kávékóstoló Dénes Jónással
|
Interaktív kávékóstoló Dénes Jónással
|
A Vásárlás gombra kattintva válthatsz jegyet az október 7-9-én sorra kerülő Taste of Transylvania első kiadására
Gyakran ismételt kérdések
A helyszín személyvonattal közelíthető meg, a legközelebbi állomás Gyimesközéplok (Lunca de mijloc), ahonnan 3 kilométerre található a Skanzen bejárata.
A helyszínre a 12A megyei útról Gyimesközéplokon, a település bejáratát jelző táblától mintegy 250 méterre, kijelölt helyen lehet letérni.
Az eltérőtől a parkolóig vezető 1.5 kilométeres szakaszon rendkívül keskeny az út, itt torlódásokra lehet számítani, ezért kérjük az autóval érkező látogatók türelmét.
A rendezvényre a mozgásában korlátozott látogatókat is várjuk, az esemény területén speciális igényekkel rendelkező vendégeinknek külön mosdó áll rendelkezésre.
A Fesztivál ideje alatt a térképen jelölt elsősegélynyújtó helyen orvosi ügyelet működik, keressétek őket bizalommal!
A helyszínen, Pohárkölcsönző pontunkon bérelhetsz professzionális borospoharat. A pohár egy piculába kerül, amelyet visszatérítünk, ha a poharat épségben visszahozzod a kölcsönzőbe, de akár haza is viheted magaddal.
Ha segítségre van szükséged, kérdésed van az online jegyvásárlással kapcsolatban, vagy a vásárlás során tapasztalt problémáidra keresel megoldást, írj nekünk a help@tasteoftransylvania.ro címre.
Jegyet az esemény honlapján, a tasteoftransylvania.ro címen a Jegyvásárlás pont alatt tudsz vásárolni. Rendszerünk a legtöbb hitel- és betéti kártyát elfogadja. Bár jegyet a fesztivál ideje alatt a helyszínen is tudsz váltani, kiemelten javasoljuk, hogy jegyedet még a rendezvény előtt, a honlapon vásárold meg.
Felhívjuk figyelmeteket, hogy a megvásárolt jegyek nem válthatók vissza! Amennyiben már vásároltál jegyet, és mégsem tudsz eljönni a fesztiválra, figyelmedbe ajánljuk a fesztivál Facebookos eseményét, ahol nagy valószínűséggel találsz vásárlót jegyedre.
A belépéshez mindenképp szükséged van a jegyed egyedi azonosítókódjára (vonalkód vagy QR kód). Úgyhogy, legjobb, ha nem felejted otthon! Ha megvan PDF formátumban az okostelefonodon, azt is elfogadjuk!
A rendezvény házirendje szerint a fesztivál területére élő állatot – kivéve igazolvánnyal rendelkező segítő állatot – behozni tilos. A rendezvényhez kapcsolódó élő állat behozatalához előzetes írásbeli engedély szükséges.
Megértéseteket köszönjük.
Alkoholos italt, élelmiszert semmilyen mennyiségben, nem lehet behozni a Rendezvény területére! Az ilyen jellegű termékeket a bejáratnál köteles mindenki ellenőrzésre átadni a biztonsági szolgálatnak.
A Rendezvény területére üvegtárgyat, ütő-, vágóeszközt, vagy bármely, mások testi épségét veszélyeztető tárgyat bevinni TILOS! A hatályos jogszabályok szerint nem tarthatsz magadnál ún. közbiztonságra különösen veszélyes tárgyat (8 cm-nél nagyobb vágóélű kés, rugóskés, gázspray, ólmosbot stb.), ez szabálysértésnek minősül.